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ダージリン
- [用語]
- 分類:その他
- 区分:宇宙世紀
- 出典:機動戦士ガンダム0083
説明
紅茶の茶葉の品種のひとつ。
インド北東部のヒマラヤ山脈に近い高地が産地で,その地名から銘が来ている。香りの強い品種で,その香りを楽しむためにストレートで飲まれることが多い。
実のところ,ダージリンの名は三大紅茶と言われるほど有名であるため,この名を騙った紅茶も多く,出荷量に対して流通量が極めて多く,そのほとんどが偽物,あるいはわずかな量だけダージリンを混ぜたものだと言われている。(ちなみに,後者はブレンデッド・ティーとして出荷すれば偽物としては扱われない。)
なお,同じダージリンであっても摘んだ時期によって味や価格が異なり,茶葉としての特性も異なっている。例えば,春摘み(ファーストフラッシュ)の場合,発酵させる時間が短いため,紅茶というものの,実際には緑茶に近い色合いの茶となっている場合も多い。
最も高級なものが夏摘みのもので,優れた畑から摘まれた高品質品は,おいそれと手を出せる価格帯ではなくなってしまう。
連邦軍観艦式に参加したグリーン・ワイアット大将のお気に入りの銘柄であるが,その品質はいかほどであったかは不明である。
関連項目
編集者
最終更新時間:2015年01月24日 08時33分13秒
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脚注