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ダージリン

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ダージリン

  • [用語]
  • 分類:その他
  • 区分:宇宙世紀
  • 出典:機動戦士ガンダム0083

 説明

 紅茶の茶葉の品種のひとつ。
 インド北東部のヒマラヤ山脈に近い高地が産地で,その地名から銘が来ている。香りの強い品種で,その香りを楽しむためにストレートで飲まれることが多い。
 実のところ,ダージリンの名は三大紅茶と言われるほど有名であるため,この名を騙った紅茶も多く,出荷量に対して流通量が極めて多く,そのほとんどが偽物,あるいはわずかな量だけダージリンを混ぜたものだと言われている。(ちなみに,後者はブレンデッド・ティーとして出荷すれば偽物としては扱われない。)
 なお,同じダージリンであっても摘んだ時期によって味や価格が異なり,茶葉としての特性も異なっている。例えば,春摘み(ファーストフラッシュ)の場合,発酵させる時間が短いため,紅茶というものの,実際には緑茶に近い色合いの茶となっている場合も多い。
 最も高級なものが夏摘みのもので,優れた畑から摘まれた高品質品は,おいそれと手を出せる価格帯ではなくなってしまう。

 連邦軍観艦式に参加したグリーン・ワイアット大将のお気に入りの銘柄であるが,その品質はいかほどであったかは不明である。

 関連項目


 編集者


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最終更新時間:2015年01月24日 08時33分13秒

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脚注